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    Salsicce

Esperienza e Passione

Siamo un esempio che dimostra concretamente la possibilità, e la convenienza, di produrre cibi buoni e sani, per l`uomo e per l`ambiente. La Macelleria Delio Ginestra favorisce la valorizzazione della produzione tipica locale ed è convinta che sia un importante strumento di promozione del territorio.

Salsicce

La salsiccia di carne magra viene prodotta da selezionate carni suine locali, asciugata e aromatizzata con aglio, pepe e altre spezie. Dal sapore decisamente piccante, la salsiccia di fegato viene prodotta con un composto di carni di spalla e fegato di suino con aggiunta di peperoncino.

Salami

Prodotti tipici realizzati con carni selezionate di lombo, spalla e prosciutto. La particolarità di questi prodotti è data dai procedimenti di lavorazione e dalla stagionatura che avvengono secondo metodi tramandati da più generazioni.

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Commenti recenti

  • stefano

    ciao a tutti

  • davide

    Bellissimo sito, continuate cosi!!